Хорошему повару яйца не мешают - Остров Закинф, кафе GYROPOLIS
В Греции, на острове Закинтос(Закинф), есть очень хорошее кафе, которое называется GYROPOLIS Grill House. Находится оно в центре курорта Аргасси.
Если вам предстоит побывать в Argassi, или вы будете проезжать через этот посёлок, то рекомендуем посетить кафе GYROPOLIS. Вы не пожалеете! Мы были в этом ресторанчике раз десять и ни разу не огорчились в нём.
Большинство уличных кафе и ресторанов в Греции, особенно в её курортных зонах, где много бродячих по улице туристов, приглашают проходящих мимо людей посетить своё заведение. Делают это они с помощью своих сотрудников. Если кто-нибудь из официантов не занят в данный момент, то он обязательно стоит на улице у входа в кафе, и «вылавливает» в людском потоке, своих потенциальных, но нерешительных или неопределившихся клиентов, которых видно за версту по их поведению – бродят, приостанавливаются у кафешек, присматриваются, мнутся на месте, но не решаются зайти.
Является ли такой сервис общепринятой культурой греческого ресторанного бизнеса, или это всего лишь видимый фактор борьбы за клиента, в жёстких условиях тесной ресторанной конкуренции – я не знаю. Самое главное для любого туриста, чтобы этот сервис был неназойливым. И если это условие выполняется, то такой способ «заманивания» клиентов даёт не только выгоду владельцу кафе, но и пользу самому клиенту.
От того, как профессионально правильно поведёт себя сотрудник в первые секунды мимолётного общения на улице – турист (возможный клиент) может сразу понять, какой настрой царит в данном заведении, и какое отношение будет лично к нему, как к клиенту, если он всё же перешагнёт порог данного кафе.
Впервые, мы зашли в кафе «Gyropolis Grill House» совершенно случайно, без всяких рекомендаций от третьих лиц, мы об этом ресторане ничего не знали, и даже не предполагали, что в Argassi есть такая замечательная харчевня.
Неспешным шагом, прогуливаясь по посёлку Аргасси, мы ковыляли от нашего отеля «LOCANDA Beach» в сторону центра. Где-то напротив супермаркета BAZAAR, мы приостановились у штендера ресторана GYROPOLIS , для блиц-ознакомления с меню.
Нас сразу же заметил официант, радушно подошёл к нам и поздоровался. Затем он пригласил посетить их ресторан. Приглашение было очень тактичным и ненавязчивым. Причём получилось у него это очень хорошо, с интересной улыбкой, профессионально, тактично, с чувством юмора, и как-то по-человечески дружелюбно.
Мы не устояли от такого приглашения и вошли в кафе.
Усадив свои "пятые точки" на стулья, мы стали изучать меню. По описанию меню, как бы всё понятно, что это блюдо сделано из такого-то хрюкающего зверя, а это блюдо из другого мычащего существа. Но написать-то можно всё, что угодно, а вот будет ли это вкусно, что и как они приготовят из этой живности – мы ещё не знали.
Об этом мы рассуждали слегка вслух, не громко, но всё же наш разговор услышали люди за соседним столиком. За ним сидели девушки, как выяснилось - русские, и поэтому они поняли, о чём мы рассуждаем. Они оказались довольно общительными людьми, и сказали нам, что они побывали во многих ресторанах Argassi, но лучшего заведения, чем «Gyropolis», с его великолепной кухней, они ещё не встречали.
После таких хвалебных отзывов нам стало ещё приятней, что, кажись, мы не ошиблись с выбором и зашли куда надо.
Объяснением таких дружественных и тёплых отношений между гостями и персоналом, заключается в грамотно подобранных работников ресторана, которые являются не только хорошими специалистами ресторанного искусства, но и душой любой компании.
Да-да, именно так, душой! Возможно, Вам встречались в жизни люди, которые умеют общаться в любой компании, притягивают к себе внимание, всем хочется с такими людьми потрепаться, ну и т.п. Отчасти, то же самое относится к сотрудникам кафе «Gyropolis».
Особенно хочется отметить, что, нередко, мы наблюдали трогательные моменты, когда тот или иной посетитель фотографировался с персоналом ресторана «Gyropolis Grill House», на память.
Это говорит о том, что гостям нравится не только приготовленная еда, но и сами сотрудники ресторана, волшебно создающие не только кулинарные блюда, но и замечательную дружественную атмосферу. И поэтому многие посетители желают сфотографироваться с персоналом, чтобы остались хорошие фото-воспоминания.
Мы тоже хотели обратиться к сотрудникам ресторана с просьбой о совместном фото, но, к сожалению, мы так и не решились на это, постеснялись. Мы до сих пор виним себя в нашей нерешительности на тот момент, из-за которой у нас не осталось совместного фото. Но, если бы существовала «машина времени», позволяющая перенести нас в прошлое, то мы бы исправили эту ошибку – обязательно сфотографировались бы с этими замечательными людьми.
Ниже представлена фотография персонала «Gyropolis Grill House», которую мы сейчас нашли в интернете, на их страничке в facebook.
Вот они, хорошая команда и настоящие профессионалы своего дела!
Мы были на острове Закинтос в 2016 году, и поэтому не знаем, кто именно сейчас работает в GYROPOLIS, остались ли в нём прежние сотрудники или нет. Но, если работают те же самые люди (кто изображён на вышеуказанном фото), то без малейшего сомнения можем сказать будущим посетителям: Вам крупно повезло!
Что ещё немаловажно, как мы заметили. Если в процессе еды, попросить или заказать ещё что-нибудь, обратившись для этого даже не к тому официанту, который изначально вас обслуживал, а к любому другому (который сейчас свободен и находится ближе к вам), то никаких проблем с этим не возникает - он принимает заказ, всё чётко и быстро выполняется, и никакой путаницы в обслуживании не происходит, как это бывает в некоторых других "фуфловых кафе".
Как я уже говорила, в дальнейшем, мы заходили покушать в ресторан «Gyropolis Grill House» ещё несколько раз во время нашего отпуска. Заходили бы и чаще, каждый день, если бы мы находились в посёлке Аргасси постоянно. Но, мы почти каждый день путешествовали на авто по острову Закинтос (Zakynthos), и поэтому питались по пути наших перемещений, а по возвращению в Argassi, к сожалению, уже не всегда хватало сил и времени на посещение нашего любимого кафе GYROPOLIS.
• очень чуткий, внимательный и профессиональный коллектив сотрудников.
• при повторных и следующих посещениях, Вас уже помнят и встречают, как давних друзей, и даже помнят ваши предпочтения в блюдах.
Советуем всем!
Если вам предстоит побывать в Argassi, или вы будете проезжать через этот посёлок, то рекомендуем посетить кафе GYROPOLIS. Вы не пожалеете! Мы были в этом ресторанчике раз десять и ни разу не огорчились в нём.
«Плохому танцору яйца мешают» - всем известна эта русская поговорка, про тех людей, которые "умеют" что-то делать, но делают это плохо, и всегда ищут оправдание этому, ссылаясь на то, что им в этом деле, что-то мешало.
Попробую чуть переделать эту поговорку, чтобы её смысл кардинально изменился и приобрёл ресторанную тематику:«Хорошему повару яйца не мешают» - именно такая "поговорка" родилась сейчас у меня в голове, позволяющая применить её к сотрудникам (поварам и официантам) ресторана «Gyropolis Grill House», способная охарактеризовать эту команду, как настоящих специалистов, на 100% справляющихся со своей работой.
ПредисловиеБольшинство уличных кафе и ресторанов в Греции, особенно в её курортных зонах, где много бродячих по улице туристов, приглашают проходящих мимо людей посетить своё заведение. Делают это они с помощью своих сотрудников. Если кто-нибудь из официантов не занят в данный момент, то он обязательно стоит на улице у входа в кафе, и «вылавливает» в людском потоке, своих потенциальных, но нерешительных или неопределившихся клиентов, которых видно за версту по их поведению – бродят, приостанавливаются у кафешек, присматриваются, мнутся на месте, но не решаются зайти.
Является ли такой сервис общепринятой культурой греческого ресторанного бизнеса, или это всего лишь видимый фактор борьбы за клиента, в жёстких условиях тесной ресторанной конкуренции – я не знаю. Самое главное для любого туриста, чтобы этот сервис был неназойливым. И если это условие выполняется, то такой способ «заманивания» клиентов даёт не только выгоду владельцу кафе, но и пользу самому клиенту.
От того, как профессионально правильно поведёт себя сотрудник в первые секунды мимолётного общения на улице – турист (возможный клиент) может сразу понять, какой настрой царит в данном заведении, и какое отношение будет лично к нему, как к клиенту, если он всё же перешагнёт порог данного кафе.
Что же хорошего в кафе GYROPOLIS
Просто сказать, что в этом кафе очень хорошая кухня, это значит - ничего не сказать.Впервые, мы зашли в кафе «Gyropolis Grill House» совершенно случайно, без всяких рекомендаций от третьих лиц, мы об этом ресторане ничего не знали, и даже не предполагали, что в Argassi есть такая замечательная харчевня.
Неспешным шагом, прогуливаясь по посёлку Аргасси, мы ковыляли от нашего отеля «LOCANDA Beach» в сторону центра. Где-то напротив супермаркета BAZAAR, мы приостановились у штендера ресторана GYROPOLIS , для блиц-ознакомления с меню.
Нас сразу же заметил официант, радушно подошёл к нам и поздоровался. Затем он пригласил посетить их ресторан. Приглашение было очень тактичным и ненавязчивым. Причём получилось у него это очень хорошо, с интересной улыбкой, профессионально, тактично, с чувством юмора, и как-то по-человечески дружелюбно.
Мы не устояли от такого приглашения и вошли в кафе.
источник фото: facebook
Усадив свои "пятые точки" на стулья, мы стали изучать меню. По описанию меню, как бы всё понятно, что это блюдо сделано из такого-то хрюкающего зверя, а это блюдо из другого мычащего существа. Но написать-то можно всё, что угодно, а вот будет ли это вкусно, что и как они приготовят из этой живности – мы ещё не знали.
Об этом мы рассуждали слегка вслух, не громко, но всё же наш разговор услышали люди за соседним столиком. За ним сидели девушки, как выяснилось - русские, и поэтому они поняли, о чём мы рассуждаем. Они оказались довольно общительными людьми, и сказали нам, что они побывали во многих ресторанах Argassi, но лучшего заведения, чем «Gyropolis», с его великолепной кухней, они ещё не встречали.
После таких хвалебных отзывов нам стало ещё приятней, что, кажись, мы не ошиблись с выбором и зашли куда надо.
О сотрудниках кафе
Пока готовился наш заказ, и немного наблюдая за происходящим в зале, мы обратили внимание на то, что в кафе «Gyropolis Grill House» царит какая-то, свойственная только этому кафе, внутренняя дружественная атмосфера между персоналом и посетителями. Чувствуется, что официанты умеют находить общий язык почти с любым клиентом, кто бы он ни был: русский, немец, француз, или даже какой-нибудь жалкий американец. А сами посетители не прочь пообщаться с персоналом ресторана, и даже делают это с большим желанием. Порой даже казалось, что все они друзья и знакомы с давних пор. Но это не так.Объяснением таких дружественных и тёплых отношений между гостями и персоналом, заключается в грамотно подобранных работников ресторана, которые являются не только хорошими специалистами ресторанного искусства, но и душой любой компании.
Да-да, именно так, душой! Возможно, Вам встречались в жизни люди, которые умеют общаться в любой компании, притягивают к себе внимание, всем хочется с такими людьми потрепаться, ну и т.п. Отчасти, то же самое относится к сотрудникам кафе «Gyropolis».
Особенно хочется отметить, что, нередко, мы наблюдали трогательные моменты, когда тот или иной посетитель фотографировался с персоналом ресторана «Gyropolis Grill House», на память.
Это говорит о том, что гостям нравится не только приготовленная еда, но и сами сотрудники ресторана, волшебно создающие не только кулинарные блюда, но и замечательную дружественную атмосферу. И поэтому многие посетители желают сфотографироваться с персоналом, чтобы остались хорошие фото-воспоминания.
источник фото: facebook
Мы тоже хотели обратиться к сотрудникам ресторана с просьбой о совместном фото, но, к сожалению, мы так и не решились на это, постеснялись. Мы до сих пор виним себя в нашей нерешительности на тот момент, из-за которой у нас не осталось совместного фото. Но, если бы существовала «машина времени», позволяющая перенести нас в прошлое, то мы бы исправили эту ошибку – обязательно сфотографировались бы с этими замечательными людьми.
Ниже представлена фотография персонала «Gyropolis Grill House», которую мы сейчас нашли в интернете, на их страничке в facebook.
Вот они, хорошая команда и настоящие профессионалы своего дела!
Мы были на острове Закинтос в 2016 году, и поэтому не знаем, кто именно сейчас работает в GYROPOLIS, остались ли в нём прежние сотрудники или нет. Но, если работают те же самые люди (кто изображён на вышеуказанном фото), то без малейшего сомнения можем сказать будущим посетителям: Вам крупно повезло!
Еда и обслуживание
Когда наш заказ был готов и подан на стол, все наши сомнения рассеялись, слова тех девушек (незнакомок за соседним столиком) - подтвердились, и мы сами убедились в профессионализме повара. Приготовленная еда, как говорится – оказалась такой вкуснятиной, что язык свой проглотишь!
 |  |  |
Что ещё немаловажно, как мы заметили. Если в процессе еды, попросить или заказать ещё что-нибудь, обратившись для этого даже не к тому официанту, который изначально вас обслуживал, а к любому другому (который сейчас свободен и находится ближе к вам), то никаких проблем с этим не возникает - он принимает заказ, всё чётко и быстро выполняется, и никакой путаницы в обслуживании не происходит, как это бывает в некоторых других "фуфловых кафе".
Как я уже говорила, в дальнейшем, мы заходили покушать в ресторан «Gyropolis Grill House» ещё несколько раз во время нашего отпуска. Заходили бы и чаще, каждый день, если бы мы находились в посёлке Аргасси постоянно. Но, мы почти каждый день путешествовали на авто по острову Закинтос (Zakynthos), и поэтому питались по пути наших перемещений, а по возвращению в Argassi, к сожалению, уже не всегда хватало сил и времени на посещение нашего любимого кафе GYROPOLIS.
Резюме
• всё очень вкусно, недорого, и при этом очень большие порции.• очень чуткий, внимательный и профессиональный коллектив сотрудников.
• при повторных и следующих посещениях, Вас уже помнят и встречают, как давних друзей, и даже помнят ваши предпочтения в блюдах.
Советуем всем!
